Köfte denildiğinde akla birçok yöre gelir ama Ödemiş Köftesi sadeliğiyle öne çıkar. Baharatsız olması sayesinde etin gerçek tadı hissedilir. İçeriğinde sadece kaliteli dana eti olması ve ustalıkla yoğrulması, bu köfteyi lezzetli kılar. Hafifliğiyle midede rahatsızlık yaratmaz, her yaş grubuna hitap eder. Geleneksel dokusunu kaybetmeden günümüze ulaşan Ödemiş Köftesi, hem nostaljik hem doyurucu bir alternatiftir.
